秋の琴引浜!

琴引浜の西、万畳山にかかる棚引く雲と夕日が、とてもきれいでした。

夕焼け 夕焼け

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、離湖付近。すこーし離湖に夕日が映っています。

夕焼け

 

 

 

 

 

 

平成27年9月10日

琴引浜まんまくらぶ6名で、京都府立峰山高校弥栄分校の家政科の生徒のみなさんと行事食の中のしらあえを調理実習しました。

午前9時に掛津をでまして、午前10時50分の授業開始までに、丹後ばら寿司、自称丹鉄汁の段取りをいたしました。

生徒のみなさんとは、まるで親子、まるでおばあちゃんのような関係でありました。

おばさんたちの道具の使い方の裏技を披露したり すり鉢でのごまのすり方を伝授しました。

家政科のみなさんも手際よくしていただき、予定の時間より早く出来上がりました。

食事も含めあっというまの2時間でしたが、若い人たちに食べていただくためのレシピ開発をお願いして弥栄分校をあとにいたしました。

私たちも生徒さんと 楽しく交流できたことに感謝いたします。2015-09-10 11.11.23

平成27年9月7日 掛津区民センターで、海蔵寺住職による、講話をおききしました。

ふるさと・棚田支援事業3年目の取り組みは、まずは、京都府立峰山高校弥分校とのコラボからはじまります。

弥栄分校家政科の皆さんと若者に、食べていただける白和えのレシピ作りをいたします。

その前にメンバーで、住職から曹洞宗について、仏事のお供え物、作法について教えていただきました。

皆、真剣に聞いておりました。2015-09-07 14.50.45

すっかり丹後も秋らしくなってきました。

9月1日に解禁になりました底引き網漁で水揚げされる

幻の高級魚のど黒!白身のとろ共称されるほど

脂が良く乗っています。丹後・琴引浜で美味しい

のど黒料理を召し上がって下さいませ。

のど黒以外にも、丹後の美味しい山海の幸が沢山御座います!

丹後の秋の味覚を琴引浜のお宿ご堪能下さいませ。

のど黒姿

 

 

 

 

 

 

 

のど黒炙り

 

 

 

 

 

 

 

のど黒棒寿司

 

 

 

 

 

 

 


 

地魚・活け松葉蟹こだわりの宿 羽衣荘

http://hagoromosou.blog.fc2.com/

TEL 0772-72-0624

FAX 0772-72-3648

 

 

お客様みなさまが美味しいと言ってくださる「丹後産コシヒカリ」が、
毎年行われる全国食味ランキングで通算11回目の「特A]を獲得しました。
直近5年で4回の「特A」を獲得しており、西日本最多の記録を更新中です。

(財)日本穀物検定協会(東京都)が毎年実施する米の食味ランキングは、炊飯した白飯を実際に試食して味や香り、粘りなどを評価する食味官能試験により、複数産地のコシヒカリのブレンド枚と比較して、特に良好なものを「特A」・良好なものを「A」など5段階で評価し、「特A」は最高評価となっています

当宿でも年間契約で地元農家さんから譲って頂いた丹後米コシヒカリのみをご提供しています。

特に朝食では炊き立てのアツアツ・モチモチの白ごはんをたっぷり召し上がって下さいませ!

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琴引浜 鳴き砂温泉の宿

和のオーベルジュ まつつる

http://www.matsu-tsuru.com

TEL 0772-72-3696

FAX 0772-72-3604

現在、丹後・網野は、秋の食材山盛り、真っ盛りです!

丹後米コシヒカリの新米に始まり、

栗、いちじく、里芋、銀杏、梨、ぶどう、柿などなど・・・。

是非、食欲の秋は丹後で!!

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琴引浜 鳴き砂温泉の宿

和のオーベルジュ まつつる

http://www.matsu-tsuru.com

TEL 0772-72-3696

FAX 0772-72-3604

秋の楽しみの一つ、琴引浜にも新米のシーズンがやってきました!

早いところは稲刈りが始まってます!

ご存知「丹後米コシヒカリ」は

ここ5年間で

全国食味ランキングで特Aランクを4回獲得している、

大変美味しいお米として有名になってきました!

当宿「まつつる」でも今週末くらいからお客様に召し上がって頂ける予定です!!

ツヤツヤ、ピカピカ、もちもちの美味しい新米を是非ご賞味下さい!

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琴引浜 鳴き砂温泉の宿

和のオーベルジュ まつつる

http://www.matsu-tsuru.com

TEL 0772-72-3696

FAX 0772-72-3604

今や、皆さんよくご存知の

幻の高級魚

「のど黒」です!!

間人(たいざ)漁港で仕入れたモノです。

正式名称「赤むつ」。

白身のトロとも言われ、

お刺身はもちろん、塩焼き、蒸し物など

色んな調理方で美味しく食べることができます。

その脂の乗りは、一度食べたらやめられません。

当宿(まつつる)では、単品の塩焼き、レディースプランの焼き物、

運が良ければこの時期、お刺身でも食べてもらえるかもしれませんよ。

是非ご賞味を!!

琴引浜 鳴き砂温泉の宿

和のオーベルジュ まつつる

http://www.matsu-tsuru.com

今週末、9月18日(日)に

第11回歴史街道丹後100kmウルトラマラソン

が開催されます!

毎年恒例のこのイベント。

北は北海道から南は沖縄まで、

全国各地より約2,200人の勇気あるランナー達が

ここ京丹後に集います。

今年の大会ゲストは

NTV24時間テレビチャリティーランナーとして完走した、

徳光和夫さん」です。

詳細はこちら↓

http://www.city.kyotango.lg.jp/kurashi/oshirase/shokokanko/kanko/00043/index.html

100kmと60kmの2コースがあり、

琴引浜の各宿にもランナーが多く宿泊されます。

是非、暖かいご声援と、交通安全について

ご協力を宜しくお願いします。

琴引浜 鳴き砂温泉の宿

和のオーベルジュ まつつる

http://www.matsu-tsuru.com

琴引浜の砂の館です。

先日までの暑さが嘘のように涼しくなってきました!

風邪を引きやすい季節ですが皆さん、元気にお過ごしですか?

あと一ヶ月ほどで丹後の名物、松葉蟹解禁になり、

お待ちかねの蟹シーズンが始まります!

お鍋のおいしい季節…、皆さん楽しみですよね!(^^)/

さてさて、蟹の季節が始まるまでに琴引浜で秋祭りが開催されます。

このお祭りは地元の若衆さん達が太鼓を積んだ御輿を担ぎ、

それに子供たちが乗り込み、太鼓を叩きます。

太鼓の音色に合わせて御輿を担ぎ、地元を巡航する様子は見ごたえ抜群です!

ただいま子供たちは太鼓の猛練習中!

このお御輿は10月9日の夕方から深夜までと、

10日のお昼から夕方までかけて地元を巡航します。

ちょうど10月の連休中です!

是非!皆さん見に来て下さいね!

琴引浜の「まつつる」です。

久しぶりに一眼レフカメラをもって琴引浜に行きました。

夕陽が綺麗だったので

写真に収めてみました。

この時期は夕日が海に沈む為、いつも以上に綺麗なんです。

沈む瞬間は雲が出てしまいましたが・・・。

その写真がこちら。

本当にたまたま居た釣り人です。

実は、琴引浜の「民宿 尾江」さんのご主人でした!

最高のショットでした。

アオリイカを狙ったそうですが、

結果は・・・・・・?

宿泊施設

琴引浜マップ

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