琴引浜まんまくらぶ

平成27年9月10日

琴引浜まんまくらぶ6名で、京都府立峰山高校弥栄分校の家政科の生徒のみなさんと行事食の中のしらあえを調理実習しました。

午前9時に掛津をでまして、午前10時50分の授業開始までに、丹後ばら寿司、自称丹鉄汁の段取りをいたしました。

生徒のみなさんとは、まるで親子、まるでおばあちゃんのような関係でありました。

おばさんたちの道具の使い方の裏技を披露したり すり鉢でのごまのすり方を伝授しました。

家政科のみなさんも手際よくしていただき、予定の時間より早く出来上がりました。

食事も含めあっというまの2時間でしたが、若い人たちに食べていただくためのレシピ開発をお願いして弥栄分校をあとにいたしました。

私たちも生徒さんと 楽しく交流できたことに感謝いたします。2015-09-10 11.11.23

平成27年9月7日 掛津区民センターで、海蔵寺住職による、講話をおききしました。

ふるさと・棚田支援事業3年目の取り組みは、まずは、京都府立峰山高校弥分校とのコラボからはじまります。

弥栄分校家政科の皆さんと若者に、食べていただける白和えのレシピ作りをいたします。

その前にメンバーで、住職から曹洞宗について、仏事のお供え物、作法について教えていただきました。

皆、真剣に聞いておりました。2015-09-07 14.50.45

4月26日 掛津区民センターで 午前10時から午後2時まで、まんまカフェを1日限定でOPENいたします。

着物を着た方、丹後鉄道のチケットをご提示いただいた方には、まんまのパーをプレゼントいたします。

先日チャレンジしました、丹後祝い膳のお話や、丹後ちりめんのお話、掛津長寿番付け男性上位5名による、掛津あれこれ。

お祭りといえば丹後ばら寿司、まんまクッキーもお楽しみに!IMG_1398

着物で祝い膳をいただこう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日10月29日に、まんまくらぶが企画した地元網野高校と京都すばる高校のコラボが実現できた訳を時代を追って発表してきました。

生徒たちの後でしたので、すごく緊張いたしました。会場も今年は、アミティ丹後とあってより生徒たちは、レベルアップしておりました。

こちらは、3日ほど前に先生と打ち合わせをして、ほとんどぶっつけ本番でお話いたしました。

コーディネーターとして、海蔵寺での座禅体験が時間切れになった事がすごく残念申し訳なく、思わず涙ぐんでしまいました。

まんまくらぶの活動も少しづつ知っていただけるようになってきました。

2014-10-29 08.48.36

8月28日大手前大学の皆さんに、掛津区民センターでばら寿司体験をしていただきました。

27名という沢山のご参加をいただきありがとうございました。

私たちスタッフの言うことをよく聞いていただき、短時間にばら寿司を完成していただきました。

丹後の海と言えば、琴引浜。丹後ばら寿司と言えば、琴引浜まんまくらぶでした。

またのお越しをお待ちしております。

丹後ばら寿司体験

丹後ばら寿司体験

 

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